Israele: l'olivo sarebbe il primo albero da frutto addomesticato dall'uomo 7000 anni fa

Uno studio congiunto, condotto da ricercatori dell'Università di Tel Aviv e dell'Università Ebraica di Gerusalemme, rivela che le persone nella Valle del Giordano hanno iniziato ad addomesticare l'olivo 7.000 anni fa. Questa sarebbe la più antica prova di addomesticamento di un albero da frutto nel mondo.  

Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Rapporti scientifici, i ricercatori israeliani hanno scoperto prove dell'addomesticamento dell'olivo esaminando pezzi di legno di olivo carbonizzato durante gli scavi archeologici in un villaggio preistorico nella Valle del Giordano.

"Gli alberi, anche ridotti a carbone, possono essere identificati dalla loro struttura anatomica", afferma il dott. Dafna Langgut, che ha condotto lo studio.

Secondo l'archeologo, trovare resti di ulivi nella Valle del Giordano, dove non crescono allo stato naturale, significa che "qualcuno li ha portati lì intenzionalmente". In archeobotanica, questa è considerata "la prima prova di addomesticamento dell'olivo nel mondo".

Questi resti di ulivi sono stati scoperti a Tel Zaf, un ricco villaggio preistorico situato al centro della Valle del Giordano, abitato tra 7 e 200 anni fa.

Secondo l'archeologo, “sul sito sono state scoperte grandi case con cortili, ciascuna con diversi solai per immagazzinare i raccolti. Con capacità di accumulo fino a 20 volte superiori alle calorie di qualsiasi famiglia”.

Rivela inoltre che gli ulivi non sono solo la prova della ricchezza, ma anche della "formazione di una complessa società multilivello" in cui commercianti e agricoltori lavorano insieme per commercializzare i prodotti olivicoli.

“L'addomesticamento degli alberi da frutto è un processo che richiede molti anni ed è adatto a una società in abbondanza piuttosto che a una che lotta per sopravvivere. Gli alberi fruttificano 3-4 anni dopo la piantumazione e i frutteti richiedono un grande investimento iniziale e poiché gli alberi vivono a lungo, hanno una grande importanza economica e sociale in termini di proprietà terriera e lasciti alle generazioni future. . »

secondo un sito web che si concentra sulle piante menzionate nella Bibbia, ci sono una ventina di riferimenti agli ulivi e più di 160 riferimenti all'olio (sarebbe sempre olio d'oliva) nelle Scritture.

Esempi di versetti biblici che si riferiscono all'olivo o all'olio d'oliva 

Ma l'olivo rispose loro: devo rinunciare al mio olio, che mi assicura l'omaggio di Dio e degli uomini, per andare a librarmi sugli alberi? » Esodo 30:24

“Avrai ulivi in ​​tutto il tuo paese; e non ti ungerai d'olio, perché le tue olive cadranno. » Deuteronomio 28:40

“I suoi rami si estenderanno; Avrà la magnificenza dell'olivo, ei profumi del Libano. » Osea 14:6

“Tua moglie è come una vite feconda dentro la tua casa; I tuoi figli sono come piante di olivo intorno alla tua tavola. » Salmo 128:3

“Qualcuno di voi è malato? Chiami gli anziani della chiesa e gli anziani preghino per lui, ungendolo con olio nel nome del Signore. » Giacomo 5:14

“Tu prepari davanti a me una tavola, davanti ai miei avversari; Tu ungi il mio capo con olio, e il mio calice trabocca. » Salmo 23:5

Eric Corsodonte

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